चिया सीड्स छोटे, काले या भूरे रंग के बीज होते हैं, जो साल्विया हिस्पानिका नामक पौधे से प्राप्त होते हैं। ये बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स और कई विटामिन्स और मिनरल्स शामिल हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए ये बीज बेहद फायदेमंद माने जाते हैं।
चिया सीड्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो आपके भोजन को धीरे-धीरे पचने में मदद करता है। इससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता। अगर आप चिया सीड्स को अपने भोजन में शामिल करते हैं, तो यह ब्लड शुगर स्पाइक्स को कम कर सकता है।
Chia seeds are small, black or brown seeds obtained from a plant called Salvia Hispanica. These seeds are rich in nutrients, including protein, fiber, omega-3 fatty acids, antioxidants, and many vitamins and minerals. These seeds are considered very beneficial for diabetic patients.Chia seeds contain soluble fiber, which helps your food digest slowly. Due to this the blood sugar level does not increase rapidly. If you include chia seeds in your diet, it can reduce blood sugar spikes.
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